Вендинговые кофемашины все больше заполняют офисы, торговые центры и общественные места. Они доступны круглосуточно, но их бесперебойная работа зависит от постоянного ухода. Регулярное обслуживание техники обеспечивает качество напитков, продлевает срок ее службы и позволяет избежать дорогого ремонта. Ведь запчасти для вендинговых автоматов обходятся недешево.
Ежедневный уход для стабильной работы аппаратов
Любой кофемашине требуется постоянное очищение для предотвращения неисправностей. Чтобы вендинговое оборудование долго служило, необходимо:
- протирать зону выдачи напитков, дисплей и корпус автомата;
- убирать из контейнера гущу и остатки молока;
- поддерживать чистоту плиты автоподогрева;
- устранять жидкость из кофемолки;
- менять бумажный фильтр после каждого заваривания;
- сливать воду из поддона.
Стоит проверять количество стаканчиков, сахара, кофе, а еще исправность платежной системы.
Периодическое техобслуживание
Можно самое дорогое вендинговое оборудование купить, но оно все равно нуждается в хорошем уходе. Периодически необходима очистка внутренних рабочих узлов. Специальными жидкими средствами или таблетками промываются заварочный блок, кофемолка, молочный тракт капучинатора. Важно также вовремя ставить новый фильтр, ведь нейлонового изделия хватает на 1-2 месяца.
Генеральное обслуживание вендинговых кофемашин
Через каждые 350-400 порций необходимо проводить проверку и чистку всех элементов оборудования. Эта работа снижает риск появления серьезных неисправностей. Минимум дважды в год стоит проводить калибровку и обновлять ПО.
Полная диагностика деталей
Она предусматривает осмотр всех движущихся элементов, уплотнителей, труб, электроники, мотора. При обнаружении износа или повреждений детали быстро меняют. Чтобы получить качественные запчасти, стоит посетить страницу интернет-магазина Alta Kava https://alta-kava.com.ua/ru/zapchacti/. Можно купить все: от элементов корпуса и кофейного механизма до поршней, рычагов, прокладок.
Декальцинация внутренних узлов
Главный враг вендинговых аппаратов – накипь, поскольку жесткая вода оставляет налет. Декальцинацию нужно проводить хотя бы раз в месяц. Для процедуры используются средства, рекомендованные производителем. Она занимает 30-60 минут, но позволяет избежать ремонта нагревательных элементов.
Уход за вендинговой кофемашиной требует системности, чтобы она работала без сбоев. Если вовремя проводить необходимые процедуры аппарат долго прослужит.
