Каждому напитку — свой стакан. Эта простая истина лежит в основе грамотного подхода к подбору одноразовой упаковки для кофейни, кофебара или bubble tea-точки. Неправильно подобранный объем не только портит впечатление клиента, но и напрямую влияет на себестоимость порции, удобство подачи и визуальное восприятие напитка. В этом материале разберем, как выбрать оптимальный объем стаканчика для разных позиций меню, от классического эспрессо до трендового бабл ти, и почему пластиковые стаканчики играют ключевую роль в подаче холодных напитков.
Почему важно правильно подбирать объем стаканчиков
Объем влияет на всё: от восприятия стоимости до удобства в руке. Слишком маленький — клиенту не хватит, слишком большой — вы теряете маржу. Кроме того, упаковка должна соответствовать технологии приготовления: например, слоистый латте или напитки с добавками не раскрываются в узких или слишком низких стаканах.
Также важно учитывать визуальную эстетику — объем должен «подходить» напитку по форме и структуре. И, конечно, не забываем о крышках: универсальные диаметры позволяют минимизировать затраты и упростить логистику.
Объемы стаканчиков: от эспрессо до бабл ти
100–120 мл — для эспрессо и ристретто
Миниатюрные бумажные стаканчики идеально подходят для подачи крепких, насыщенных напитков. Это классика для кофеен, которые ценят традиции. Объем до 120 мл позволяет сохранить температуру напитка и не даёт ему быстро остыть.
200–250 мл — для американо, фильтра и черного чая
Это «золотая середина» — удобно, привычно и практично. Подходит как для горячих, так и для прохладных напитков без топпингов. Такой объем популярен в меню to go и легко комбинируется с недорогими крышками.
300–340 мл — для капучино, лате и какао
Идеальный объем для напитков с молоком. Здесь важно сохранить соотношение кофе и молока, а также оставить место под пену. Крышки с небольшим «куполом» или запайка с логотипом — отличный выбор.
400–500 мл — для сезонных лимонадов, милкшейков и холодных латте
В этом диапазоне работают уже пластиковые стаканчики, которые особенно популярны в летнее время. Они прозрачны, эстетичны, позволяют красиво подать напиток с фруктами, льдом или слоями. Такой объем часто используется для авторских напитков, ягодных чаев и матча.
500–700 мл — для bubble tea и фрешей с топпингами
Тренд последних лет — bubble tea — требует особенного подхода. Это напиток с шариками тапиоки, желе, сиропами, льдом и другими добавками. Пластиковые стаканчики в этом случае становятся незаменимыми: они прочные, устойчивы к деформации, легко запаиваются или закрываются купольными крышками, и позволяют наблюдать за «внутренней жизнью» напитка.
Унификация и экономия: стоит ли выбирать стаканчики с одинаковым диаметром
Для оптимизации затрат важно не только выбрать объем, но и продумать логистику. Один из лучших решений — выбор стаканов с одинаковым диаметром горлышка. Это позволяет использовать универсальные крышки для разных объемов и сократить складские остатки. Также стоит учитывать:
- Совместимость с оборудованием (например, автоматами для запайки);
- Плотность и тип материала (пластик или бумага);
- Брендирование — на каком объеме логотип смотрится особенно выигрышно.
Компания Lookfort предлагает линейку одноразовых стаканчиков с разными объемами, но стандартизированными диаметрами — это удобно для кофеен, баров и точек с bubble tea.
Как выбрать пластиковые стаканчики для холодных напитков
Если вы работаете с напитками, которые подаются холодными, с добавками или слоями — ваш выбор очевиден. Пластиковые стаканчики позволяют выгодно представить продукт, защитить его от проливаний и подчеркнуть фирменный стиль:
- Прозрачность усиливает визуальный эффект;
- Совместимость с трубочками и широкими крышками;
- Идеальны для фотоконтента и упаковки навынос.
Lookfort производит пластиковые стаканчики высокого качества, подходящие как для bubble tea, так и для лимонадов, милкшейков и холодного кофе. Разные объемы, плотности и возможность брендирования позволяют адаптироваться под любое меню и позиционирование.
Правильно подобранный объем стаканчика — это не просто удобство. Это маркетинг, забота о клиенте и способ сделать каждый напиток частью фирменного образа. А с надёжной упаковкой от Lookfort вы получаете больше, чем тару — вы получаете инструмент, который продаёт.
